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栗ごはん&なすのマリネ弁当 ←クリックでジャンプします) これが 昔ナス です。米ナスを小さくしたようなずんぐり型で、肉質は緻密でしっかりしています。新潟県浦川原村に伝わるナスなんだそうです。「茄子のハニーマスタードマリネ」、もともとは いっちゃんさん のオリジナルレシピということなので、 いっちゃんさん のブログにもお
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